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新聞資訊

峰青餐飲食堂承包的食物來源

隨著社會的發展,食堂承包是現在很多企業、機構、學校都會選擇的,可以把自己的食堂承包給專業的餐飲團隊來負責,然后體驗他們的專業服務,為自己的正常工作節省了很多不必要花費的精力。

作為一個優秀的食堂承包團隊,廣州峰青餐飲包含了專業的服務陣容,能夠提供賓至如歸的服務,與企業和顧客合理溝通,我們還有人性化的貼身服務,科學而且合理化的管理方式,能夠很好的提供人體所需營養以及顧客所需要的服務。

食堂承包

食物的安全性是十分重要的,廣州峰青餐飲——食材來源說明
蔬  菜——與大型生產基地建立長期供需合作關系,按無公害蔬菜要求進行種植,保障蔬菜安全衛生,由倉管質檢符合后方可配送。
魚  類——選擇有經政府門確認的魚類養殖商,直接到養殖場采購。
肉  類——鮮肉由肉聯廠供應,確保肉類食品新魚、衛生、進貨渠道合法、凍肉類具有產品品質衛生合格證。
大米油類——到原地采購,保障最低成本,防止不合格進行采購。
優秀供應商的服務保障(種菜基地、養豬場)

滿意度保障:員工就餐服務滿意度≥75%。
安全衛生保障:嚴格推行食堂“8S”管理標準,導入食品HACCP管理體系,并進行48小時食品留樣,確保企事業的合法權益。
經營保障:誠信守諾,保質保量,良知、良心為客戶服務。
原材料保障:肉類有檢疫檢驗證明,糧油由正規廠家進貨,調味料均使用QS(市場準入標識,蔬菜由基地采購),保證食材的品質,統一配送,降低成本。


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